Ursprünglich wurde der landwirtschaftliche Betrieb von den Eltern von Johann Fasching als klassischer, kombinierter Rinder- und Schweinezuchtbetrieb geführt. Mit der Betriebsübernahme im Jahr 2001 durch Maria und Johann Fasching wurden die Milchviehhaltung und Stiermast aufgelassen, die Schweinemast erweitert und in die Haltung von 9.000 Legehennen neu investiert. Der Schritt war auf jeden Fall richtig und hat sich heute – nach fast 10 Jahren auch als wirtschaftlich erfolgreich herausgestellt. Bis heute lebt Oma Fasching am Hof und arbeitet so gut es geht nach wie vor fleißig in Haus und Hof mit.
Fütterung mit Eiweißkonzentrat
Aufgrund der geografischen Lage ist vor allem Mais die Hauptfuttergrundlage. Von den 30 ha Ackerland wird hauptsächlich Mais, aber auch Hirse, Weizen und Kürbis angebaut. Mais sowie Hirse werden als Körnersilage siliert. Beim Mais wird seit Jahren Biomin® CleanGrain liquid als Konservierungsmittel eingesetzt. Dies sorgt vor allem über den Sommer für eine beachtliche Stabilität und wirkt einer Nacherwärmung entgegen. Als Eiweißergänzung wird das Konzentrat Biomin® EK 6525 AMA von der Firma Königshofer erfolgreich gefüttert – ein spezielles Eiweißkonzentrat, welches auf lediglich 5-6 % Rapsschrot auf Fertigfutter gerechnet kommt, der Rest wird über Sojaschrot HP versorgt. Zusätzlich enthält dieses Konzentrat Biomin® AW Top – eine bewährte Hustenkräutermischung – und das spezielle Säureprodukt Biomin® Biotronic® Top 3 – die Dreifachwirkung für Darmgesundheit und höhere Produktivität.
Die Hirse wird gemust und mit Biomin® BioStabil Mays versetzt, da sie bereits in den Herbst- und Wintermonaten verfüttert wird. Mit dem dreifachen Milchsäurestammprodukt Biomin® BioStabil Mays gelingt eine perfekte Silage mit einwandfreier Qualität, was sich in einer beachtlich hohen Fresslust und Leistung wiederspiegelt. Für die Hirseration kommt ein passendes Eiweißkonzentrat, EK 6525 Hirse, zum Einsatz. Dieses Konzentrat ist speziell auf reine Hirserationen abgestimmt – das Eiweiß ist reduziert und die Aminosäuren sind in der optimalen Zusammensetzung angepasst.
Mast- und Schlachtleistungen passen super auch mit Hirse!
In der Auswertung der Leistungsdaten befindet sich der Betrieb Fasching immer an den obersten Plätzen. Johann ist auch mit der reinen Hirsefütterung äußerst zufrieden. Die Qualität liegt immer bei durchschnittlichen 61 % MFA! Die Ferkel werden über den Handel bezogen, oft von einem Betrieb, was neben dem „Stall Rein- Raus“ für die Gesundheit am Betrieb wichtig ist. Für den Betrieb Fasching ist außerdem eine ausgeglichene Düngung und Fruchtfolge am Acker wichtig. So kommen die hofeigenen Dünger wie Schweinegülle und Hühnermist auf den eigenen Flächen zum Einsatz. Um den Ertrag und die Qualität zu steigern, setzt Johann seit Jahren auf die Schwefeldüngung über GÜLLESCHWEFEL, einem Produkt von der Firma Hechenbichler. GÜLLESCHWEFEL ist feinst vermahlener reiner Schwefel, der über die Gülle eingemischt wird und mit einem Arbeitsgang leicht auszubringen ist. Der Schwefel liegt in elementarer Form vor, womit man eine über das gesamte Jahr gleichmäßige Schwefelversorgung der Pflanze erreicht. Ein hoher Ertrag und stabile Eiweißgehalte im Grundfutter werden erzielt.
Familie mit Zukunft
Familie Fasching hat drei Kinder: Michael, Eva-Maria und Andreas. Michael hat die Ausbildung zum landwirtschaftlichen Facharbeiter an der LFS Hatzendorf und danach eine Lehre zum Landmaschinentechniker abgeschlossen. Das Ziel ist es, den Betrieb wirtschaftlich konkurrenzfähig und ertragreich zu halten, sodass auch die Nachkommen Zukunftspotential und Möglichkeiten für ein gesichertes Einkommen in der Landwirtschaft sehen und erreichen können.
Erfolgsverkäufer Johannes Nowak, die Firma Fritz Jeitler Futtermittel sowie die Firma BIOMIN bedanken sich für die Zusammenarbeit und das Vertrauen und wünschen weiterhin viel Erfolg!
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