|
Jetra imajo kot ena največjih prebavnih žlez pomembne presnovne funkcije. V sodobnih proizvodnih sistemih se kokoši spoprijemajo z različnimi izzivi, ki lahko ogrozijo zdravje jeter.
Vir: BIOMIN
„FHS je nenalezljiva bolezen, za katero je značilno prekomerno kopičenje maščobe v jetrih in trebuhu.”
Napihnjen, povečan abdomen (trebuh)
Jetra imajo pomembno vlogo pri prebavi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, pri absorpciji in shranjevanju predvsem v vitaminih, ki se topijo v maščobah, ter pri tvorbi žolčnih kislin, ki so nujne za prebavo maščob. Njihova funkcija razstrupljanja toksinov je ključnega pomena za organizem. Če so kokoši izpostavljene stresu, se ta zapleten sistem lahko močno poruši in pojavi se klinična slika sindroma krvavitve zamaščenih jeter (FHS).
FHS: Kaj pravzaprav je to? FHS je nenalezljiva bolezen, za katero je značilno prekomerno kopičenje maščobe v jetrih in trebuhu. To lahko pri kokoših v visoko nesnostjo povzroči raztrganine v jetrih, krvavitev in nenadno smrt. Težavo s FHS v jati je pogosto težko opaziti, saj je eden izmed redkih zunanjih znakov bleda roža (gl. Sl. 1). Različni stadiji FHS so reverzibilni, in sicer z ukrepi upravljanja in krmljenja. Izpade je mogoče spet zmanjšati in izboljšati učinkovitost.
FHS: Mogoči vzroki?
Sinteza maščob pri perutnini poteka skoraj izključno skozi jetra. Po eni strani igra pomembno vlogo hormonsko ravnovesje. Kokoši z visoko nesnostjo imajo običajno visoko raven estrogena, ki spodbuja nastajanje maščobe. Po drugi strani pa je zelo pomembna raven inzulina. Energijsko bogata prehrana z visokim vnosom energije ogljikovih hidratov (npr. iz žita, koruze) poveča sintezo maščobnih kislin, kar vodi v povečano shranjevanje trigliceridov, ki lahko predstavljajo do 70 % jetrnega tkiva (HERR, 2016). Visoke okoliške temperature spodbujajo zamaščenost, saj živali zmanjšajo svojo aktivnost. Poleg tega se sproščajo stresni hormoni, ki spodbujajo povečano tvorbo prostih radikalov, ki imajo močen uničujoč učinek na celice. Ta kombinacija vodi v tvorbo presežka maščobnih kislin (FA) v jetrih, kot je to potrebno za tvorbo maščobe v jajčnih foliklih (JEROCH in drugi, 2013). Presežek maščobnih kislin se kopiči v jetrih, ker jih ni več mogoče odvajati (gl. Sl. 2).
Desno: zelo zamaščena jetra (približno 50 teden starosti)
Vir: BIOMIN
FHS: Kako do informacij?
Kar se tiče krmljenja, lahko v prizadetih jatah priporočimo izoenergetsko izmenjavo energije ogljikovih hidratov (= zmanjšanje deleža žita) z energijo maščob (npr. rastlinska olja). Vsebnost maščobe v končni krmi lahko povečamo 60–80 g/kg, po možnosti s krmnimi maščobami z večjim deležem nenasičenih maščobnih kislin (repično, sojino olje). S tako strategijo zmanjšamo sintezo maščobnih kislin v jetrih (JEROCH in drugi, 2013). Kokoši se tudi lažje spoprimejo z visokimi okoliškimi temperaturami, saj je toplota, ki jo ustvari maščoba pri prebavi, manjša kot pri ogljikovih hidratih (in beljakovinah).
Biomin® HEPA forte
Biomin® HEPA forte združuje uravnoteženo mešanico sestavin, ki ponuja vsestranski »paket za nego jeter«. Sekundarne rastlinske sestavine (SPI), kot je kurkuma, imajo lahko močne antioksidacijske lastnosti. Spodbujajo aktivnost lastnih obrambnih telesnih encimov, kar okrepi imunski sistem jetrnih celic. Močen učinek zniževanja trigliceridov zmanjšuje maščobne obloge. Stimulira se jetrni encim, ki pretvarja holesterol v žolčne kisline in tako izboljša prebavo maščob (RADWAN in drugi, 2008; RIASI in drugi, 2012).
Sestavine pegastega badlja imajo antioksidativni učinek in igrajo ključno vlogo v lastnem obrambnem sistemu celice. Skupaj s kurkumo ščiti jetra, medtem ko nevtralizira škodljivost prostih radikalov. Ko so kokoši pod stresom, so bolj nagnjene k vnetnim procesom. Sekundarne rastlinske hranilne snovi zmanjšajo prodiranje škodljivih snovi v jetrne celice. To je način za preprečevanje nastanka vnetnih procesov. To spodbuja regeneracijo jetrnih celic (ABOU – SHEHEMA in drugi, 2016; ALSCHULER, 1999).
„Biomin® HEPA forte združuje uravnoteženo mešanico sestavin,
ki ponuja vsestranski ‘paket za zaščito jeter‘.”
Vitamin E je znan kot močen antioksidant. Dopolnjuje učinke kurkume in badlja, saj v glavnem učinkuje v celičnih membranah. Vitamin E ščiti maščobe v membranah živalskih celic pred oksidacijo in ohranja njihovo delovanje. Ko se maščoba oksidira, nastanejo prosti radikali, ki jih vitamin E prestreže in nevtralizira.
Vitaminu podoben karnitin spodbuja energetski metabolizem. Učinkovitejši metabolizem maščobnih kislin izboljša porabo energije. Poleg tega spodbuja pretvorbo holesterola v žolčne kisline, kar pomeni izboljšano prebavo maščob (MEHLHORN, 2006; HARMEYER, 2003).
Biomin® HEPA forte zmanjšuje maščobne obloge v jetrih in trebuhu, pozitivno vpliva na pridobivanje telesne teže in presnovo krme ter spodbuja dobro delovanje. Interakcija zgoraj omenjenih sestavin optimalno spodbuja vaše kokoši; tako ostane prireja na visoki ravni, izpad pa je ob stresu manjši.